pemberdayaan ekonomi ummat di era new normal

Assalamu'alaikum wr.wb

Nama: Patima Dani Nasution

Nim: 1740200211

Prodi: Ekonomi Syariah

Hari ke-13 (senin, 27 juli 2020)

Ubi merupakan makanan pokok yang mudah ditemukan dan biasa sering jadi pengganti nasi dan juga mengandung karbohidrat. Ubi juga merupakan makanan pokok yang sering di olah dalam berbagai makanan.

Ubi sangatlah sering kita jumpai di pasar karena masih banyak masyarakat indonesia yang suka menanam ubi baik itu ubi kayu maupun ubi jalar. Ubi ini juga bisanya dijual dengan harga yang murah seperti ubi kayu Rp3.000 per kg dan ubi jalar bisanya Rp.5.000 per kg. Banyak masyarakat yang mengelola ubi tersebut menjadi berbagai makanan kemudian dipasarkan. Adapun makanan yg dibuat dari ubi bisanya seperti, canil, keripik, agar-agar, dan lain sebagainya. Dan harga yg harga yag dipasarkan pun sangatlah murah.

 

Berikut gambar hasil dari olahan dari ubi

Ubi merupakan tanaman yang mudah ditanaman dan ubi juga salah satu sumber pendapatan masyarakat. Semakin banyak/luas ubi yang kita tanam maka semakin banyak pula keuntungan yg akan kita dapatkan karena penghasilan ubi juga bisa meningkatkan perekonomian kita sendiri.

Manfaat ubi jalar :

1. Menurunkan berat badan

2. Menjaga kesehatan mata

3. Mencegah kekurangan vitamin A

4. Memiliki kandungan nutrisi yang tinggi

5. Meningkatkan kinerja otak

6. Melindungi sitem pencernaan

7. Berpotensi melawan kanker

8. Mengatasi diabetes